Stare porzekadło mówi, że podróże kształcą, ale nasi uczniowie już przed wyjazdem dowiadują się wiele na temat kraju do którego pojadą na praktyki zagraniczne. Tym razem grupa uczniów jedzie do Niemiec i już przed wylotem wiedzą czego mogą się tam spodziewać. W ramach przygotowania do praktyk zagranicznych realizowanych w ramach programu Erasmus „Europejskie Praktyki Zawodowe” uczniowie kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w szkoleniu prowadzonym przez panią Wiolettę Majewską. Głównym celem szkolenia było przypomnienie i utrwalenie wiadomości i umiejętności związanych ze sporządzaniem potraw i przygotowaniem sali konsumenckiej do obsługi gości. Realizując założone cele uczestnicy przygotowywali potrawy, które można znaleźć w kuchni niemieckiej, a były to: Pichelsteiner czyli gulasz po niemiecku, Apfelstrudel, niemieckie placuszki serowe, sał

Kładziemy duży nacisk na umiejętności zawodowe. Uczniowie na zajęciach poznają nie tylko tajniki sztuki kulinarnej kuchni polskiej ale również kuchni z różnych stron świata. 16 czerwca uczennice klasy pierwszej w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyły w szkolenieu, którego celem było ćwiczenie umiejętności sporządzania efektownych dekoracji i potraw kuchni azjatyckiej. Dziewczyny uczyły się sporządzać sajgonki i sushi. Ponadto przygotowały dekoracje w formie galaretek 3d. Wszystkie kwiaty wykonywane były tak samo, ale każdy był inny i niepowtarzalny. Mamy nadzieję, że to szkolenie zainspiruje nasze uczennice do rozwijania pomysłowości i zainteresować kulinarnych.

W dzisiejszym zglobalizowanym świecie znajomość języków obcych jest wręcz niezbędnym minimum do świadomego funkcjonowania, gdyż zapewnia szeroki dostęp do informacji, rynków pracy oraz innych dziedzin życia. Mając świadomość znaczenia języków obcych, podjęliśmy współpracę z Centrum Kształcenia Językowego „The Point” z Krakowa, które od 1993 roku inicjuje i realizuje nowatorskie projekty w zakresie kształcenia językowego. W ostatnim tygodniu maja wzięliśmy udział w prelekcji dotyczącej korzyści wynikających z posiadania kompetencji językowych oraz w krótkim quizie. Uczniowie ZSA-E w Weryni walczyli do ostatniej sekundy, a wyzwanie nie było łatwe, bo oprócz samej teorii musieli wykazać się także sprytem i czasami właśnie sekundy decydowały o zajętym miejscu. Z niecierpliwością czekamy na wyniki tych zmagań!

Dzisiaj wszyscy robimy setki zdjęć. Każdy ma cały czas przy sobie aparat, który jest wbudowany w smartfon. Nieustannie pojawiają się osoby, sytuacje

i obrazy, którym warto zrobić zdjęcie. Z tych powodów zorganizowany został dla uczniów konkurs fotograficzny pt. „Wiosenne obrazy”. Wiosna to bardzo wdzięczny temat fotografii i dlatego konkurs cieszył się dużym powodzeniem. Mobilizował nie tylko do robienia zdjęć ale również do spacerów, które po zdalnej nauce są niezwykle korzystne dla naszego zdrowia
i samopoczucia. Każdy uczestnik mógł zgłosić do konkursu trzy zdjęcia. Jury oceniając przysłane prace zwracała uwagę na jakość zdjęć, stronę artystyczną pracy i oryginalność pomysłów, koncepcji. Konkurs został przygotowany
w ramach działalności koła fotograficznego, które rozpoczęło swoją działalność w naszej szkole. W kolejnym roku szkolnym będą organizowane kolejne fotograficzne zmagania.

Zapraszamy Panie i Panów do wzięcia udziału w doskonaleniu zawodowym z zakresu gastronomii: kucharz, kelner/barman wraz z egzaminem czeladniczym przeprowadzonym przez Izbę Rzemieślniczą. Jest to doskonała okazja na zdobycie nowych umiejętności i uzyskanie dodatkowych kwalifikacji.

Szkolenia oraz egzaminy zewnętrzne zrealizowane zostaną na terenie Kolbuszowej/Weryni w dogodnym terminie, ustalonym każdorazowo z Uczestnikami. Organizatorzy pokrywają 89% odpłatności za szkolenie. Wymagany będzie wkład własny w wysokości 11% wartości szkolenia (250,00-300,00 zł).

Inicjatywa ta została zorganizowana przez Stowarzyszenie Na Rzecz Rozwoju Powiatu Kolbuszowskiego NIL w ramach projektu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej, w ramach Działania 9.5 RPO WP.

Anna Szymanek-Kostrząb Stowarzyszenie NIL

Na dzisiejszej lekcji języka angielskiego uczyliśmy się trochę inaczej, a to za sprawą pani Katarzyny Wachowskiej i jej pomysłu. Nasz podręcznik odpoczywał w końcu, a my słuchaliśmy piosenki Amy Macdonald „This is the life” i mieliśmy za zadanie uzupełnić w tekście brakujące wyrazy. Piosenkę wybierałam ja!!!! Kiedyś miałam okazję śpiewać ją podczas akademii i mam do niej sentyment. Okazuje się, że dużo łatwiej i szybciej przyswajamy język angielski i nowe słówka jeśli uznamy je na tyle przydatne co przyjemne! Słuchanie piosenek sprawia, że nieświadomie skupiamy się na wymowie i coraz lepiej rozumiemy akcent obcego języka. Ale była zabawa! Okazało się, że wszyscy kochamy muzykę, więc warto wykorzystać ją też do nauki. Na koniec już razem bardzo chętnie zaśpiewaliśmy wybrany przeze mnie utwór.