W ramach szkolenia pt. „Śniadanie i podwieczorek mocy – przygotowywanie potraw wpływających na koncentrację, samopoczucie i poziom energii w ciągu dnia” uczniowie kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych mieli okazję rozwijać swoje umiejętności kulinarne oraz poszerzać wiedzę na temat zdrowego i świadomego odżywiania.
Podczas zajęć młodzież przygotowała różnorodne, pełnowartościowe i apetyczne potrawy, które mogą stanowić inspirację do komponowania zdrowych posiłków. Wśród przygotowanych propozycji znalazły się: omlet po meksykańsku, łosoś w ziołach z kolorowym pieprzem, ryż z parowanymi warzywami, pizza na brokułowym spodzie, deser malinowy z nasionami chia oraz brownie z burakami.
Uczniowie przekonali się, że zdrowe jedzenie może być nie tylko wartościowe pod względem odżywczym, ale również smaczne, kolorowe i atrakcyjne wizualnie. Wykorzystanie różnorodnych składników, takich jak ryby, warzywa, owoce, nasiona chia czy produkty pełnoziarniste, pozwoliło zwrócić uwagę na znaczenie odpowiednio zbilansowanej diety dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Szkolenie było doskonałą okazją do doskonalenia umiejętności zawodowych, poznawania nowych połączeń smakowych oraz kreatywnego podejścia do przygotowywania potraw. Pokazało również, że właściwie skomponowane śniadanie i podwieczorek mogą wspierać koncentrację, dobre samopoczucie i utrzymanie energii przez cały dzień. Szkolenie odbyło się w ramach projektu Zdrowe jedzenie daje moc finansowanego z Dobry Pomysł z Regionalnej Fundacji Serce w Kolbuszowej.
Zdrowe odżywianie to inwestycja w zdrowie, dobre samopoczucie i codzienną energię!
Autor: Anna Tęcza